主要成分:增筋劑,乳化劑,磷酸鹽等
產(chǎn)品特點(diǎn):本品不含明礬添加劑,可改善粉條擠出發(fā)粘問(wèn)題,防止水分蒸發(fā),體積變大,冷凍完后,粉條泡水易分散。耐煮,耐泡,不渾湯,不段條,口感爽滑筋道
使用范圍:土豆淀粉,木薯淀粉,紅薯淀粉生產(chǎn)的粉條
使用方法:將稱量好的增筋劑緩慢加入待使用的水溶液中,大約攪拌5分鐘至完全溶解,再加入定量的干淀粉,攪拌均勻后便可投入生產(chǎn)
建議用量:0.3-0.5%(以干淀粉計(jì)算)
包裝規(guī)格:25公斤/袋
保 質(zhì) 期:12個(gè)月
儲(chǔ)存條件:密封存放于陰涼干燥處。拆封后的產(chǎn)品未使用完,請(qǐng)及時(shí)封口保存/FONT>